Sodium alginate is mainly drug, such as sodium algina, which has the effects of anticoagulation, lowering blood lipids, and lowering blood viscosity. In addition, there are many aspects of its role, including various forms of antibody such as industrial applications and seaweed gums, including hemostatic sponges, hemostatic gauze, hemostatic membrane, scald gauze, spray hemostatic agent, etc.

In addition, adding sodium alginate in the production of noodles, fans, and rice noodles can improve the adhesion of the product tissue, make it strong, curved, and reduces the turnover rate, especially the lower flour content, the effect is more obvious, the effect is more obvious Essence Adding sodium alginate in bread, pastry and other products can improve the uniformity and water holdings of the internal tissue of the product, and extend the time of storage.